好厨师是一款预订上门服务的厨师的产品,通过这款app用户可以根据自己想吃的菜系来选择厨师,比如你是更偏好川菜、湘菜、本帮菜还是鲁菜等等。选好菜系之后,用户可以根据这个类目下展示的厨师擅长的菜品,来最终选出厨师,而后预约一个厨师上门服务的时间、需要做多少道菜以及是否代买食材。
厨师在嘈杂的餐馆里一天要 炒好几十道菜,月薪几千元左右,受人白眼,过着“干的比牛多,累死不讨好”的生 活,而私人厨师平均一天超不过十道菜,主要服务个人或家庭,不用承担买菜琐碎 杂项,让客户在家里就享有餐馆的美味佳肴,同时还提高了厨师的身份,拿到自己 不菲的工资,名利兼收,让人们对厨师行业的尊敬!随着社会的快速发展,人们生 活水平逐渐提高,但面对工作压力大、节奏快以及高物价、食品安全等诸多问题情 况下,私家厨近已悄然兴起,私家厨已经不再是小众化的专属,正悄然走进普通家 庭,请个私家厨上门烧菜做饭,一定成为一种潮流,既时髦又有大厨掌勺,厨师和 客人都有面子!有了这种趋势,我们更加专注于产品的研发。
六大菜系
川、湘、鲁、粤、本、东北菜六大菜系专业认证厨师 供您选择,在家享受全国各大美食
快捷方便
多平台、多渠道预定方式;在线支付;快速响应方便快捷,坐等厨师上门
贴心服务
厨师服务过程中让用户享受放心、透明、安全、满意的服务
聚会就餐
美食交由私人厨师在家中做好,方便、安全、时尚
繁忙工作
繁忙的白领一族,好厨师能帮到你,每天为您贴心服务
中老年人
逐步进入老龄化社会,好厨师为更多中老年人服务
时尚人士
长期聘请一位做饭合自己胃口的私人厨师,就在好厨师
第一条 银卡办理充值1000元返100元
第二条 金卡办理充值3000元返400元
第三条 铂金卡办理充值5000元返800元
第四条 钻石卡办理充值10000元返2000元
将e家洁的家政线下运营思路搬到私厨平台里。徐志岩说,由于他出身e家洁(我们之前的报道),所以在 e 家洁积累的很多 O2O 经验在这次创业中被他套用了进来,因此他第一点就是要把线下做“重”。
他会在一个城市的每个区域分别设一个线下的点,每天厨师就待在这个地方等待接单,有了单后厨师就会从这里拿上帽子围裙等产品,以及供应商提供的菜品(有时还有附赠给用户的礼品),到附近的用户家中上门服务。服务完成回来后,厨师们每天还可以在这里居住。
为什么要给厨师们一个定点的场所呢?徐志岩说,做 O2O 服务,最终给用户形成品牌形象的,不是互联网端的产品,而是最终为你上门服务的人。这些人能否提供足够好的服务,是用户最终是否会留在这个平台上的关键。因此,这些人的服务要能尽量标准化——这就涉及到了各种服务礼仪、和用户的沟通交流等技巧的培训指导,所以他必须要设立一个定点,让厨师可以聚在一起,平日里有定期的培训。而只有当每个点都能提供“标准化”的服务时,未来这个平台才有规模化的可能,不会在规模化拓张时发生质量把控不好、引起用户反感等负面事件。
让厨师来黏住用户。 上面提到“好厨师”会通过设立线下点的方式来培训厨师,让厨师们的服务尽可能标准,那么厨师要能如何服务才可以让用户对平台产生好感呢?一般来说,这些厨师会在上门时就已经全身着装好进门(第一印象),然后在半个小时之内把所有菜品准备好,并进行摆盘(类似酒店的摆盘),而后端到用户的面前。当用户准备好就餐时,厨师还会拿出提前准备好的附赠礼物(比如进口冰淇淋等),给用户一个惊喜。当这些工序都完成之后,厨师就会离开,而后平台会通过一定的方式来询问用户对这次上门服务的评价。
这些厨师在准备的过程中也会和用户有所交流,如果用户家中有老人或者小孩,厨师们还会设计营养餐来满足这些特定人群的需要。
会员制收费。“好厨师”的付费模式也很有意思,它允许用户单次购买,但更倾向于在用户对厨师形成不错印象后让用户购买会员进行充值,从而将单次的分散用户转化为长期用户。其实之前我在试用这类服务时也明显感觉到需求少的问题,如果用户对其需求频次不高,可能很长一段时间才会再发生二次购买,而会员制我觉得应该是这个问题不错的解决方式。
盈利模式。好厨师目前对用户的收费是四菜一汤 79 元,六菜一汤 99 元,不过徐志岩说,如果是全职的大厨,他们会把这个收入全部归于厨师,而如果是兼职的大厨,则每个人会抽成 9 元。但服务费用并不是徐所期望的未来的盈利大头,他说厨师只是一个进入用户家中的“入口”,未来有更多想象空间。比如现在他们随餐附赠的进口冰淇淋,就有很多用户会在吃完询问是什么牌子、可以在何处买到?因此未来随餐的商品、服务等都有机会跟随厨师一起进入到用户家中。
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