最近不是一直在折腾减肥嘛，早餐到底吃啥成了老大难。之前总吃路边摊的酱香饼，热量高得吓人，后来看不少健身博主推荐全麦面包，就跟着入了全谷小屋全麦面包。说实话，买之前也怕踩雷，因为以前买过那种打着全麦旗号，结果配料表第一位是小麦粉的“假全麦”，那口感跟普通白面包没啥区别，越吃越胖。这次特意看了下全谷小屋的配料，还挺实在，全麦粉排第一，没啥乱七八糟的添加，就买了两箱回来试试。今天这篇就纯粹是个人试吃后的真实感受，给同样在减脂或者想换健康早餐的朋友一个参考。
拿到手先翻过来看营养成分表，这是老习惯了。全谷小屋全麦面包每100克的热量大概在200多大卡，脂肪含量确实不高，膳食纤维看着也挺可观。对于我这种需要控制热量的人来说，这个数据算是合格了。不过有个小细节得提醒大家，虽然是全麦，但毕竟还是主食，一次吃两片就差不多了，别因为它标注“低脂”就放开吃，那热量照样超标。另外我买的这个是无蔗糖版本的，甜味很淡，靠的是代糖，如果平时喝奶茶都要全糖的朋友，第一次吃可能会觉得有点寡淡，但习惯了反而觉得麦香味更突出。
以前吃过某品牌的纯全麦，干得噎嗓子，吃一口得喝半杯水。全谷小屋这款倒是给了我一点小惊喜。首先它不像有些全麦面包那么粗糙，嚼起来有那种实实在在的颗粒感，但又不会扎嘴巴。加热之后吃口感更好，我一般会用平底锅不放油稍微烘一下，表面有点脆，里面还是软的，麦香味一下就出来了。如果是直接冷吃，会稍微有点扎实，但配杯牛奶或者豆浆，慢慢嚼也挺香的。饱腹感是真的强，我早上九点吃的两片，到中午十二点都不怎么饿，这点对于控制加餐欲望特别有帮助。
很多朋友买这个是为了代餐，但我觉得单纯干啃面包太无聊了，也容易腻。我自己琢磨了几种吃法，分享出来给大家参考。第一种就是最经典的，全谷小屋全麦面包加一个水煮蛋，再配一杯无糖豆浆，营养够，蛋白质也有了，一上午精神头都挺好。第二种是做成简易三明治，夹点生菜叶、西红柿片，再放一片低脂芝士，如果条件允许加点鸡胸肉，那这一顿就相当满足了。第三种是偶尔想换换口味，我会把它切成小丁，放在牛奶里泡一下，再加点水果，当个伪甜品吃，也挺解馋的。反正思路就是别把它当药似的硬吃，搭配点蔬菜蛋白质，既能吃得开心，又能坚持得下去。
可能有些朋友还没听说过全谷小屋这个牌子，我一开始也是抱着试试看的心态。查了下发现它家好像就是专门做这种粗粮健康食品的，算是个比较专注的牌子。价格方面，我买的时候有活动，算下来一箱大概二十来块，一箱里面是独立小包装，一包两片，带出门也方便。比起在便利店买那种十几块只有几片的所谓“全麦面包”，全谷小屋这个性价比算是挺良心的了。当然，每个批次的口感可能会有细微差别，这个大家理性看待。
说了这么多，最后帮大家梳理一下。全谷小屋全麦面包的优点很明显：配料表干净，全麦粉排第一，热量脂肪控制得不错，饱腹感强，独立包装方便携带，价格也亲民。缺点呢，就是口感肯定不如普通面包松软香甜，需要一点时间适应，而且毕竟是粗粮，吃多了可能会有点胀气，肠胃特别敏感的朋友刚开始别吃太多，慢慢加量。总的来说，如果你是真心想找一款能长期吃的低脂代餐早餐，那全谷小屋全麦面包是个不错的选择，至少对我来说，它让我早餐有了个健康又省事的固定选项，比吃那些高油高糖的强太多了。减肥这事儿，不就是靠这些细节一点点抠出来的嘛。
