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人们吃的海带为什么有时候会打个结
正确答案:便于运输和取食。
海带打结一定程度上方便了进食,打了结的海带增加了摩擦力,用筷子的时候比较好夹,不会那么容易滑下。可是如果单纯为了防滑,为什么宽粉不打结呢?其实海带打结的目的并不止是为了方便食用,还便于运输。因为海带浸泡后要晒干,没有打结的干海带容易折断。
此外,海带打结还可以减少碘流失和粘锅。水煮海带的时候,它的表面会变得黏糊糊的,如果没有打结,那么海带就很容易贴在锅上,而且还会一层叠一层,没过多久就会糊掉。海带打结就是人们的生活经验,给生活带来了不少方便。
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