中国茶叶

中国茶叶名牌种多，由于制作工艺，茶源，年代等价格不一，随着投机人士的炒作，原本古色古香的品茶生活趋于利益化，市场也随之混乱，很多人为了暴利以次充好，中国茶叶app系列，服务于人们的日常生活，用户可以查询茶叶品牌、以茶会友、在线购茶，了解茶叶的相关知识，提升自己的阅历与饮茶品味，在繁世生活中做一名闲然雅士。

品茶生活：

茶叶所含的儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等多种成分，在综合作用下，有预防和抑制肥胖的功效。在日本，特别喜欢中国的乌龙茶。因为乌龙茶对分解脂肪的作用较强，可以帮助解除油腻，帮助消化，有减肥作用。法国巴黎圣东安尼医学系临床主任卡罗比医生研究证实，常饮云南产的普洱茶，可降低人体中的三酸甘油脂和胆固醇。法国妇女，特别是女青年很讲究形体美，她们把普洱茶称为“减肥茶”。法国医生用普洱茶作了试验，受试者每人每天饮三杯普洱茶，坚持一个月，结果有的体重减轻了，有的血脂降低了。法国医生还用云南陀茶对40名男女肥胖者进行实验，让他们每日早、午、晚各饮一杯陀茶，有40%以上人的体重有不同程度的减轻。这是法国人喜欢喝云南茶的一个原因。根据茶能减肥的作用，茶叶成为“减肥茶”、“健美茶”的主要原料。

饮茶知识：

中国人爱喝茶，但大部分中国人不懂泡茶，想感受茶的真正味道，就要懂得正确的泡茶步骤和方法。

一、不发酵茶叶的冲泡方式

不发酵茶中的标志性茶为绿茶，往下还可以细分为龙井、雀舌、毛尖等百余种分类。不发酵茶的特点是保留了茶叶的天然物质，茶多酚、叶绿素、维生素等营养物质流失较少，有提神解乏、消脂减肥、消毒抗菌的功效。

冲泡绿茶的方法有两种，一是先加热水后加茶叶，适合中高档绿茶，而是先放茶叶后加水，适合普通绿茶。两种方法均要求水温控制在75°~90°之间，不可过高或过低，水温过高会破坏绿茶的营养成分，对口感也会有一定影响。若是使用绿茶粉冲泡，水温则控制在40°~60°之间为宜。

二、发酵茶的冲泡方式

半发酵茶的茶主要是乌龙茶，根据发酵程度又可细分为轻发酵和重发酵之分，发酵后的乌龙茶贮存时间比绿茶久，口感更浓厚，并且无苦涩味。

全发酵茶为红茶、普洱等经过完全发酵的茶叶，茶水呈红色（陈年普洱为酱色），经过发酵后的茶叶性温，不像绿茶喝多易伤胃，有一定的保健功效。

半发酵茶和全发酵茶适宜用沸水冲泡，浸泡时间约为60秒左右。此外，发酵茶因为经过了萎凋，揉切，发酵，干燥等工序，可能沾染的灰尘杂质会比不发酵茶多，所以第一、二泡茶为“洗茶”工序，茶水不宜饮用。

注意事项：

1、不可用保温杯喝茶

茶叶中含有芳香物质，在高温和恒温下会大大减少，影响口感。泡茶的谁温度不宜太高，或是把茶叶装在过滤器里泡，否则中丰富的维生素及就会流失掉。