糖饼挑战是一款十分趣味的休闲小游戏哟,游戏画风十分简洁,你可以与电视剧中一样,参与椪糖的图形挑战,当前鱿鱼游戏大火,里面的各种小游戏也火爆全球哟。
椪糖起源于街头小吃,是一种用白砂糖、冰糖和水,添加小苏打(碳酸氢钠)后熬制出来的糖体,本质上就是糖的融化再凝固的过程。
制备椪糖时,在高温下,白糖会逐渐融化成糖浆,加入小苏打后,小苏打在受热时迅速分解放出大量的二氧化碳气体,使得整个糖体迅速膨胀。
在糖体稍微冷却后,用模具在其上刻上造型,再等待其完全冷却,椪糖就制备好了。
抠椪糖,哪种形状更容易?
回顾一下电影里所展现的抠椪糖的场景,用一枚钢针顺着刻好的轮廓,将椪糖的造型完整的抠出来。
而想要抠出完整的椪糖,除了手巧之外,形状的选择也很重要。
相同的材料在应力和厚度相同时,横截面积越小材料越容易折断。
正方形、三角形等等横截面积较大、形状规整的椪糖在抠起来要比造型复杂、折角较多的伞形、五角星型等的椪糖难度要低的多。
而圆形虽然横截面积大,但其裂痕为复杂的弧形,因此难度要高于正方形和三角形。
所以,我们可以大概排一个顺序,抠椪糖的由易到难程度,即:正方形>三角形>圆形>五角星>伞形。
椪糖的制作方式,是将白糖和小苏打放在铁勺里,在火上一边烘烤一边搅拌,直至融化。在韩国,制作椪糖时商贩会将其直接压扁,用模具刻上圆形、方形、星星、雨伞等,吸引顾客在摊前抠出中间的形状,多了些游戏体验。
在Netflix热门剧集《鱿鱼游戏》中,第二关就是抠椪糖,参赛者在不知道游戏的前提下盲选圆形、三角形、星星和雨伞四个图案,规定时间内用针抠出完整的图形便能过关,败者则会被枪杀出局。
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